Staff DigitalUbicado en el Hotel Presidente InterContinental, sobre Campos Elíseos en Polanco, Au Pied de Cochon se ha consolidado desde el año 2000 como un referente de la cocina francesa en la Ciudad de México. Abierto las 24 horas del día, los 365 días del año, este restaurante ofrece tradición gastronómica en un ambiente elegante y sofisticado.
El costo de la experiencia
El consumo promedio en Au Pied de Cochon ronda los 1,500 pesos por persona sin incluir bebidas. Sin embargo, la cuenta puede elevarse de forma importante al elegir mariscos, cortes finos o vinos de su selecta cava. Por ejemplo, el Royal para dos personas, que incluye ostiones, almejas y camarones, cuesta 4,100 pesos, mientras que la versión más pequeña, Au Pied de Cochon, se encuentra en 2,050 pesos. También destacan opciones como el jamón ibérico (900 pesos) y el cachete de res (530 pesos).
Platillos clásicos y especialidades francesas
El menú incluye desde la tradicional sopa de cebolla gratinada hasta recetas icónicas como el coq au vin, la pechuga de pato (645 pesos) o el lechón confitado (495 pesos). Para cerrar la experiencia, la carta de postres ofrece preparaciones como el soufflé Grand Marnier, la milhojas de frambuesa con pistache, el crème brûlée y los clásicos profiteroles con salsa de chocolate.
Una experiencia gourmet de lujo
Más allá de los precios, lo que distingue a Au Pied de Cochon es su servicio de alto nivel, su carta de vinos franceses y la posibilidad de disfrutar alta cocina en cualquier momento del día. Por estas razones, se mantiene como uno de los restaurantes de lujo más reconocidos y frecuentados de Polanco.
